最高に美味しい！シナモンロール♪

最高に美味しいシナモンロールができましたよ♪
高級なパン屋さんの味がするとの評価を頂きました*\(^o^)/*
なのに普通のシナモンロールよりも低カロリーに抑えてます！…たくさん食べちゃって意味がないって？？笑
幸せの、お味ですよᵅั◡-ॢ)✧˖° ♡

材料　8個分 ﾟ･*:.｡✡*:ﾟ･
（生地）
強力粉150ｇ
薄力粉（日清バイオレット）150ｇ
塩．小さじ1
バター30ｇ
砂糖30ｇ
溶き卵Mサイズ１個
牛乳．溶き卵に加え合計で200〜210ｍｌとする
ドライイースト小さじ1
焼く前につける卵黄＋水混ぜたもの

（フィリング）→材料を混ぜておく
柔らかくしたバター45ｇ
ブラウンシュガー3０ｇ
シナモンパウダー 小さじ1

（アイシング）
粉砂糖60ｇ
卵白小さじ1
牛乳大さじ1くらい（徐々に加え好みの濃度に仕上げる）
バニラエッセンス少々

手順

ホームベーカリーに生地の材料をset.
一次発酵
ベンチタイム15分
打ち粉をして20cm×25cmくらいに伸ばす
フィリングを塗る
くるくる笑
八等分にcut
二次発酵40分
卵液を塗る
お好みでグラニュー糖とかアーモンドぱらり
190度予熱したオーブンで20分焼く

焼きたてを味見する（笑
粗熱をとって
アイシングをかける
完成♪

冷めるとべたつかないアイシングだと思います！

生地は少し扱いにくいけど
打ち粉を多めにすれば大丈夫！
卵の味わい豊かな、リッチなシナモンロールです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


#カフェメシ #【ペコリ2周年記念キャンペーン】2年後も作りたいリピート料理ネタ #パン・ピザ