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手料理
- 2016/05/20
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放置で簡単🎵マスカルポーネチーズ❗
レシピ
作り方
- 1
- 炊飯器の釜に◎を入れ良く混ぜたら、生クリームを加え混ぜ、最後にヨーグルトを入れ良く混ぜたら、保温機能を使い 10時間放置！
- 2
- 10時間後、釜の中で豆腐の様にかたまっていればok!
- 3
- ザルにキッチンペーパーか、ガーゼを敷いたなかに②を入れ半日ほど水切りをします。
- 4
- 水切り完了！この量で、ホエーが300ccとチーズが287gできました。
- 5
- ④をボウルに移し牛乳を大匙1づつ加え様子を見ながらホイッパーで好みの固さになるまで混ぜたら出来上がり。
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チーズケーキやティラミスを作る時にお世話になってます( ´罒`*)✧
今回は、このマスカルポーネを使ってティラミスケーキを作りま～ぁす♪ヽ(´▽｀)/