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手料理
- 2017/07/04
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コチュジャン味の甘辛つくね
レシピ
作り方
- 1
- ひき肉、ニラ、卵、えのき、長ネギしょうが、ニンニク、コチュジャン、ブラックペッパー、トーフミールをボールに入れる。ひき肉はちょっと控えめにヘルシーで。
- 2
- つなぎはトーフミールを使いました
- 3
- 手にうすく油をつけ小さくまとめフライパンで焼く
- 4
- 醤油、砂糖、みりん、酒をフライパンに入れ煮詰め…酒は大さじ1コチュジャン子さじ1～2それ以外は大さじ2の分量で。
- 5
- 焼いた肉だねをからめて…
- 6
- 小口ネギ、糸とうがらしを散らして出来上がり♪
もぐもぐ! (2)
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甘辛の肉団子幾つでも食べれちゃう。
ひき肉は少し控えめに、今回はトーフミールを使ってみました。トーフミールとえのきのみじん切りがつなぎの役をします。ヘルシーだしね♪
ニラとニンニク少々でスタミナもUP↑↑↑
いつものつくねに飽きたら作ってみてね。
お弁当にも◎！
コチュジャンはお好みで辛さを調節してね。
小口ネギと糸とうがらしがいい仕事してますっ♪