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手料理
- 2016/08/04
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【豆祭り】Beenさんハピバ♡丸々モモのケーキでお祝い♡
レシピ
作り方
- 1
- 桃を2つに切り種をスプーンでとって水1000gと砂糖200gを沸騰させて桃の皮を下に入れて5分弱火で煮て冷まします♪覚めたら皮をつるんと剥きます♪
- 2
- こんな風にきれいに剥けます♪
- 3
- マグカップ等の型に桃を入れて形を整えコンポートを作ったときの煮汁を取り分けてゼラチンパウダーを入れ溶かしてあら熱をとったものを半分ぐらい流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます♪
- 4
- その間に生クリームを7分立てにしコンポートを少し刻んで混ぜ合わせコンポートの煮汁にゼラチンパウダーを溶かして生クリームに入れムースにして3に入れ型に抜いたスポンジケーキを被せて冷やし固めます♪
- 5
- 固まったら逆さにしてとりだしナパージュして固めれば出来上がりです♪
- 6
- 断面です♡
いま人気のレシピと料理写真
HAPPY Birthdayです♡
パン屋やスイーツが並ぶ素敵なkitchen☆
そしてお庭もとても素敵♪
今気になってるリメ缶( 〃▽〃)
いつもセンスのよさに圧倒されています(／▽＼)♪♡
今年一年素敵な年でありますように…(*^^*)
これからもどうぞよろしくお願いいたします♡ #夏のデザートに！フルーツがおいしいスイーツネタ