トマトのせ茄子おろしぶっかけそうめん

茄子は揚げて、麺つゆに漬けておきました。
トマトは皮をむいて切って、、のせるだけ。
大根をおろしてのせて、茹でたそうめんの上にね、
あとは麺つゆかけて、いただきました。
おいしかった〜〜❣️
ヘルパーさんが来るのが12時なのです。
お風呂掃除、ベッドの部屋の掃除を済ませてから
調理なので、
彼女が帰ってから、昼ごはんです。
食べたい物が食べられる幸せ♪