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大根葉を煮て、大根ステーキにしました。
厚く切った大根に十文字に切り目を入れ、ひたひたのダシの中に入れてレンチン。
ごま油で、やいて、ガリバタ焼きに。
うまつ❣️
肉巻きは、大葉、人参、エリンギ、エノキを巻いて塩胡椒あじ。
わいを冷やし忘れてハイボールのみました。