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手料理
- 2017/10/21
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鶏南蛮蕎麦、
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ダシに味醂と醤油でかけつゆを作り、
鶏モモ肉とネギのフライパンに梅雨を入れて一煮立ちさせます。
茹でて一旦冷水にとって締めた生蕎麦に、熱湯を回しかけて、丼に。
肉とネギをのせ
蕎麦と一緒に茹でたオクラものせて、つゆをかけます。
揚げ玉をのせて、出来上がり。
黒七味と、一味をかけて、うまっ❣️