肉蕎麦

ラーメンじゃなくお蕎麦です。
ニシン蕎麦って、ニシンの甘露煮をのせるでしょ。
結構、脂も浮くし、、肉でもいいかな？と
豚バラ肉を焼いて、照り焼き味に。

あとはいつものようにかけつゆを作り、信州生蕎麦を茹でて、
ねぎは九条ネギ。香りがいいね。
おいしかったよ。

蕎麦は少なめにしてます。

毎日少しずつね〜。頑張らないと。