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いつもの信州生蕎麦を茹でて、水洗いして、しめて、
もう一度沸騰した湯をかけて。
昆布と鰹のダシに、味醂、醤油、麺つゆでかけつゆ作り、かき揚げのせて〜〜♪
膝が痛み、杖つき状態なので、お運びは夫が、、、
ぷっ！