サーモンフライのタルタルソース

今日の夕飯です。

サーモンをフライにしてタルタル
ソースで頂きました。

タルタルソースはそれっぽい材料
が無かったのでナンチャッテタル
タルソースです。

茹で玉子を裏ごししてザーサイの
浅漬けのみじん切りにセミドライ
トマトのみじん切りにフライドオ
二オンとマヨネーズに塩、胡椒で
味を決めたら良く混ぜて完成です。

付け合わせは舞茸のソテーとイン
ゲンに蒸したかぼちゃです。