シリアル入りラムボール

ラム酒をきかせた大人むきチョコトリュフ。
コーンフレークやカステラを入れたので、軽い食感となりました。

〜８個分くらい〜
鈴カステラ 50g
コーンフレーク 50g
ラム酒 小さじ２
板チョコレート 15g
生クリーム 20g

板チョコレート 100g
粉砂糖、ココア 適量

１. 鈴カステラは手でそぼろ状にして、コーンフレーク、ラム酒と混ぜあわせる。
２. チョコレート15gと生クリームをレンジ500w１分加熱して溶かす。
３. １に２を加えてしっかり混ぜる。８等分して丸め、冷蔵庫で冷やし固める。
４. チョコレート100gをレンジで500w１分半くらい加熱して溶かす。
５. ３を４にくぐらせてコーティングして冷蔵庫で冷やす。
お好みでココアや粉砂糖をまぶす。 #おもてなし #おかし・デザート