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手料理
- 2018/10/25
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容子さんの黒糖パンブリエ〜きな粉入り
レシピ
作り方
- 1
- きな粉をプラスして生地を捏ねる。発酵。ベンチタイム
- 2
- ガスをしっかり抜き、生地を手前に手前に持ってきながら、生地を張らせて丸める。底の部分はしっかり綴じる
- 3
- 発酵
- 4
- 発酵後、ドリールしてクープを入れる。カッターナイフの刃で入れたら、先っちょだけでなく、面で使ってしまい、何ともバランス悪いクープに😭。焼く
- 5
- 焼きあがり😱シゲル
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なんと、余熱をし、オーブンに入れたのに、オーブンがボイコット？途中でアルミホイルを被せようと覗いたら、また余熱中の表示に
なんかわからんまま、まってたら余熱100度と表示💦
え？いま100度？
20分ほどドアが開いていたようになってたんかな？蓋をギュッと押して閉め、そこから温度が上がり始める💦💦
どこまで焼けてるんか？わからんから210度まで温度をあげて、サクッと取り出そうとしたら、シゲルに😭
あ〜あ〜💦
味はいいねん！
容子さ〜ん♪ブサイクなってしもた😅ゴメンね💦レシピありがとう