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手料理
  • 2016/12/11
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干すだけです、基本的には(^_^) 干し柿完成!

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基本的には皮を剥いて干すだけです。テクニックどうこうではなくお天気次第。外出中は空模様が心配で気もそぞろ…な一ヶ月でした。

今年は少し干し過ぎました。あんぽ柿と枯露柿(ころがき)の間ぐらいの固さです。
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