冷やし豚しゃぶ🐽

昨日はほんとに涼しく
ソフィアで横になると何度も
うたた寝してしまいました😊
今朝も雨上がりのせいか
ひんやりとした朝でした
いまは明るくなって外はセミの声が
しょうがとお酒を入れて沸騰させたあと
火を止めて弱火にし一枚ずつ丁寧に
しゃぶしゃぶ➰
お砂糖も入れると良かったらしい…
いつもは氷水につけるのを
お皿に敷いた氷の上にのせました
お肉がやわらかくてとても美味しかったです
タレはポン酢とおろしポン酢
ゴマダレもあったらご飯足りなかったな〰