クリームソースの肉団子

玉葱１個をみじん切り半分を
豚ひき・・・400㌘
卵・・・１個
片栗粉・・・大さじ２
水切りした豆腐・・・１/8
S・P
良く混ぜる

フライパンにサラダ油を熱し、玉葱みじん切り半分とニンニクみじん切り、炒め、
しめじを加え、炒める

玉葱が炒まったら、薄力粉大さじ２を加えて粉っぽさがなくなったら水・200ml加え、牛乳300mlとコンソメ１個加えて煮たたせる


肉団子のタネを丸めて加え、茹でたジャガイモを加え、煮えたらSPして味をととのえる
パセリを散らす

☆-( ^-ﾟ)v

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