海老の水餃子☆

１ 海老・・120グラムは背わたをとり酒・片栗粉でよくもんで水洗いし、１㎝に切る
長葱 １本、ニラ １/３束はみじん切り
２ *片栗粉・・大さじ１
*生姜・・・すりおろし
*酒・・・小さじ２
*ごま油・・・小さじ１
*塩・胡椒
３ 材料と*調味料を合わせ混ぜる
４ 餃子の皮に具をのせ水をつけて包み皮の先に水をつけて留める
５ 沸騰した湯に餃子をいれ、２～３分茹でる

ゆずポン酢にラー油を加えたタレにつけていただきます
さっぱりして美味しかったですo(^o^)o☆-( ^-ﾟ)v