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手料理
- 2016/07/10
- 217
インカのめざめの巾着
レシピ
作り方
- 1
- インカのめざめは、串がスッと刺さるくらいまで茹でる。皮をむく。
- 2
- フードプロセッサーに、適当に切ったインカのめざめと砂糖大さじ6と牛乳を入れ、撹拌する。
- 3
- こんな感じになります。
- 4
- ボウルにあける。ねっとりです。
- 5
- クリームチーズを常温に戻すか、レンジで30秒くらい加熱し、柔らかくしたら、☆の砂糖を加えて混ぜる。
- 6
- ラップをし、インカのめざめ、クリームチーズ、ブルーベリーの順に重ねる。
- 7
- さらに、クリームチーズを重ねる。
- 8
- さらに、インカのめざめを重ねる。
- 9
- ラップを絞る。冷蔵庫でしばらく、冷やし、落ち着かせる。
- 10
- ⑨が固まったら、ラップを外して出来上がり。
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てことで、巾着を作ってみました❤️
インカのめざめは冷蔵庫で保存すると、甘みが増すそうですが、まだ、そこまではいけてないので、砂糖は多めです。
自家製ブルーベリーをインしました。
これを大福にしても美味しそう。