つゆまでが主役♡ お出汁の染みたお料理が　　　　　　　　　しみじみと美味しい煮物♡ ﾟ+｡:.ﾟ

つゆまでが主役 ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜
・
お出汁の染みたお料理がしみじみと美味しい♡ ﾟ+｡:.ﾟ
・
２〜３分煮出すだけで
手軽に本格的なお出汁の味わいを楽しめる
美味しい香りが漂う
風味豊かなお出汁に
・
本みりんと薄口醤油をほんの少しだけ足して
・
鶏手羽元・大根・木綿厚揚げ・餅巾着を
蓋をして じっくり コトコトさせた後
火を止めて ゆっくり味を馴染ませました
・
木綿厚揚げと餅巾着は熱湯を回しかけて油抜きし
大根は面取りしただけで
下茹でやレンチンすることもせず
具材をコトコト煮込んだだけ
・
菜の花は ボイルして水気をしっかり絞って
器に盛り付ける時に お出汁に浸るように添えました
・
具材ひとつひとつに
お出汁と鶏肉の旨みが染みて
美味しいひと時にﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜
・
心と身体に優しい一品(*´˘`*)♡︎
・
・
・
・
・
#お出汁が美味しい煮物 #煮物 #出汁 #鶏肉 #鶏手羽元 #大根 #木綿厚揚げ #餅巾着 #菜の花 #出汁巾着 #和食 #筋活 #骨活 #健康 #栄養 #美容 #おうちごはん #家庭料理