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片栗粉で揚げました。
下味は、醤油、酒、生姜、にんにく、ごま油。
朝10分程度漬けこみ。その間はほかのものを
作れるので楽ちん。
揚げる時に結構はねました。('ω')
他には、シシトウを甘辛く炒め煮したもの
だし巻き卵、人参とハムのマリネ。