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手料理
- 2017/06/18
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自家製ぬか漬け、始めました。
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ぬか漬けがあれば、つまみにも、朝ごはんにもイイよね！と思い立ち。
ぬか床は、一から立ち上げる自信がないので、購入しました。ここから、自分好みの味に育てていきたいな〜。
初めてのぬか漬けは、酸味が強い…
Σ(-᷅_-᷄๑)
酸味を抑える良い方法、ぬか床のお手入れ方法など
あれば教えて下さいませ。(๑˃̵ᴗ˂̵)