茄子とツナのガリバタ醤油パスタ

今日は茄子を使ってパスタ。ツナ缶はわりと常備。
あ！ツナ缶があったよね！みたいな発見が好き♡

パスタを塩入りお湯で茹でる。

同時進行で
オリーブオイルとツナ缶のオイルでニンニクみじん切りを炒め…（ツナ缶のオイルが多ければそれのみ。）

茄子半月切りを入れ更に炒め。ツナを入れて醤油と茹で汁を入れ。バターを最後に入れてほぼ溶けたら火をとめる。

茹であがったパスタの水気を切り、先ほどのフライパンに入れて素早く和える。好みで軽く塩胡椒。
刻み葱と刻み海苔を乗せて完成！

バター醤油味は鉄板！そこにガーリックが加わり、味が更に重なって奥深い味に♪
茄子がトロりん。そこにツナの旨味が絡まり

たまら〜ん（￣+ー￣）