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手料理
- 2014/12/17
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鶏のロコモコ風煮込み☆とろ〜り♪卵がたまりませんo(^▽^)
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏肉は一口大に切る。ボウルに入れて、塩、粗挽き黒こしょう少々、卵を加えてからめる。
- 2
- フライパンにサラダ油を多めに入れて中火で熱する。①に片栗粉を加えてからめてからフライパンに入れ、両面をこんがりと焼いて取り出す。
- 3
- フライパンをきれいにしてからAを入れて、とろみがつくまで煮詰める。②を戻し入れ、さっと煮る。器に盛り、種と皮を除いて2センチ角に切ったアボガド、温泉卵をのせる。粗挽き黒こしょう少々をふる。
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#お肉