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手料理
  • 2014/11/21
  • 571

*HMで♪簡単♡抹茶×ホワイトチョコのお豆腐マフィン*

レシピ
材料・調味料
ホットケーキミックス
200g
バター
60g
砂糖
大さじ3
2個
抹茶パウダー
大さじ1
ホワイトチョコ
お好みの分量
豆腐(絹でも木綿でもOK)
150g
作り方
1
○オーブン 180度に予熱○ホットケーキミックスと抹茶パウダー をボウル等に入れてぐるぐる混ぜておく○バターと卵を室温に戻しておくか、バター→レンジ600wで30~40秒卵→しっかり溶きほぐし、レンジ200wで1分~2分で温めておく○ホワイトチョコを手でパキパキ細かく割っておく
2
室温に戻したバターをクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまでよく混ぜる
3
豆腐を崩しながら加え、なめらかになるまでよく混ぜる
4
溶き卵を4~5回に分けて少しずつ加え、その都度しっかり混ぜる
5
ホワイトチョコを加えてよく混ぜる後で乗せる用に少し取っておく
6
粉を2回に分けて加える1回目はしっかりと混ぜ、2回目はサックリと混ぜる
7
マフィンカップに7分目くらいまで入れて、2~3回トントンと落として残りのホワイトチョコを飾り、180度のオーブンで25~30分焼く焦げそうならアルミホイルなどを被せる
8
焼き上がったらペーパータオルなどを被せて冷まし、粗熱が取れたらビニール袋等に入れておくしっかり冷めたら出来上がり~♪
みんなの投稿 (1)
だいぶ遅いですが…
ペコ友 ひなちゃんの500投稿のお祝いに♡

HMを使って 簡単♪
お豆腐でヘルシー♪ なマフィンを作りました(*´ω`*)

おからマスター☆ひなちゃん
子供さんが3人いても、毎回美味しそうなパンや ヘルシーなおからスイーツが作れるなんて
ほんとにすごいと思います(๑ ́ᄇ`๑)

私も3人いるけど、こんなにマメにはできませ~ん(。-∀-)
これからも ひなちゃんのヘルシースイーツ
楽しみにしてるね~!
よっ!おからマスター☆ヽ(*^^*)ノ #簡単・スピード #【あったかお料理キャンペーン】ほっこり暖まるお料理ネタ #おかし・デザート