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手料理
- 2014/11/12
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＊merry Christmas☆ スイート ツリーケーキ＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ＊マドレーヌ＊○オーブン170度で予熱○バターをレンジ600w 2分くらいで溶かしておく
- 2
- ボウルに卵を割入れて、7分くらい泡立てたら、砂糖を加え 白っぽくもったりするまで混ぜる ＊うちの砂糖は三温糖なのであまり白っぽくなってませんが、普通の砂糖だともっと白っぽくなります
- 3
- 卵が白っぽくもったりとなったら、溶かしバターとレモン汁を加え、よく混ぜるヘラに持ち替え、小麦粉をふるい入れ、さっくり混ぜる
- 4
- マドレーヌカップの7分目くらいまで流し入れ、170度のオーブンで20分焼く焼き上がったらキッチンペーパー等をかぶせて冷ましておく
- 5
- ＊さつま芋クリーム＊さつま芋は皮を剥いて2cm角くらいに切り、水にさらしておく水をきり、レンジ600w 7～8分温めて柔らかくするしっかり潰し、砂糖と生クリーム(牛乳)を入れて滑らかになるまでよく混ぜる
- 6
- ＊デコレーション＊マドレーヌの上に、大さじ1くらいの分量のさつま芋クリームを乗せて、三角柱っぽい感じに整えるホイップクリームを一番下から、さつま芋クリームに沿って、ぐるぐる上にらせん状に絞っていく抹茶パウダーを茶こし等で振りかけるドライフルーツを一番上に飾り、アラザンを周りに乗せる
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2014.11.12
ちょっと和風♪スイートツリーケーキ♡
何がちょっと和風でしょう？（笑）
とりあえず、ぱっと見 ホイップに抹茶パウダーかかってます(*´ω｀*)
後は…ホイップの中がさつま芋のクリームでした～(๑ ́ᄇ`๑)
カップの部分は マドレーヌ
マドレーヌの上にさつま芋クリームを乗せて
その周りをホイップでぐるぐる♪
…やっぱツリーっぽくないかな～（笑）
私なりに初めて真剣に！？考えてデコレーションしてみたケーキです(*ﾉωﾉ)ﾎﾟｯ
難しかった けど、すごく楽しかったです！
浅野さん♪とっても素敵な企画 ありがとうございました♡♡
皆さんに素敵なクリスマスが訪れますように♡♡
#おもてなし #おかし・デザート