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手料理
- 2015/12/10
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胃袋掴む系～♪ご飯が進む♪温玉トロんちょな豚DO～Nｯｯ★
レシピ
作り方
- 1
- ★は予め合わせておきます豚バラは3～4センチ幅に切り塩コショウをしておきます。
- 2
- 玉ねぎは繊維を断ち切るよーに スライスします。水っぽくならず 辛味も出にくいので サラダなどにするときも 繊維を断ち切るよーに切るといいそうですよ♪
- 3
- 胡麻油でお肉を炒めます。火加減はずっと強火★お肉にほぼ火が通ってきたら玉ねぎを加え 更に炒めます。
- 4
- お砂糖 蜂蜜を加え 更に強火で焦げ付かないよーに炒めます。ここが美味しくなるポイントかな?★(*^^*)
- 5
- お肉全体がいい焼き色になってきたら 予め合わせたタレを加え 一気に煮詰め炒め白ごまを加えます。
- 6
- どんぶりに 熱々ご飯を入れたら キャベツの千切りを乗せ 炒めた豚バラをのせ おネギをのせ 温玉をのせ……♪ 出来上がりｯｯ★(^-^)タレを絡めてからもお肉を強火で焼き付けるのが お店の豚DONみたいにコテコテに香ばしくなるポイントかな？汁だくも アリだね～ｯｯ♪好きな方はマヨビームなんてしてもこれまたアリだね～ｯｯ★(*^^*)
もぐもぐ! (1)
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今日は 風邪っぴきでダウン中な私。。。
でも ごはんは作らなきゃ。。。
今日は 簡単に
超 ～ 旨い 豚丼にしてあげました！
まるで そんな専門店のお味★ (・∀・)？
ｶﾞｯﾂﾘ
ご飯大盛りも 余裕～★ (〃∇〃)♪
～材料 約２～３人分～
豚バラ肉 250㌘
玉ねぎ １／４玉
お砂糖 大さじ半～１ ←甘さはお好み
蜂蜜 コサジ１
★お醤油 大さじ１半
★お酒 大さじ２
★みりん 大さじ１
★ニンニクすりおろし １欠片分
★生姜すりおろし コサジ半
★コチュジャン コサジ１
塩コショウ 少々
白ごま
温玉
千切りキャベツ
刻み青ネギ 各お好み
#簡単・スピード #ごはん・丼ぶり