シンプルなのに ウマ～♪ 簡単☆ペペロンチーノ☆

こんにちわ♪

昨夜 一人お部屋で地べた飲みをしていたら これまた 自分のお部屋で飲んでいた
ななちママトィ～が

‘’なぁ～なちゃ～ん♪
今日は お夜食(パスタ)作らないの～？
(///∇//)～♪ ‘’


と おねだりにきた…(_ _。)


…最近…

仕事帰りに こちらでも お夜食アップさせていただいてますが
大抵 ママトィ～が
ななちのお残しを食べていて…

昨夜もそれを期待していたのか…




仕方ないから
さっと 作ってあげたペペロンチーノ！





*早茹でパスタ 80㌘は
お塩を入れたお湯で規定の時間より
少し早めに茹でる(ほどよいアルデンテに)

*フライパンに

・オリーブオイル 大さじ２と１／２
・潰して粗めに刻んだニンニク
中size２欠片分
・種をぬいて 刻んだ鷹の爪 １本半
(辛さはお好みで！)


を ニンニクの香りが立つまで炒める


*アンチョビ ２～３本を入れある程度
潰したら

茹でたパスタと
パスタの茹で汁大さじ２程をいれ
炒めあわせて

塩胡椒
コーヒー用ミルク一個でお味をととのえ
粉チーズを適当に混ぜ合わせました！


(*ﾟｰﾟ)ゞ



シンプルだけど
コクもあり
しっかりお味があるので
満足な一皿で…♪


…思わず私も少し食べちまった～！
Σ(~∀~||;)


…また太る…(涙)










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