cocoaさんのマネっこ☆湯種プルマン

cocoa さんのキッチンで見かけた湯種食パン、とっても美味しそうで…(๑╹ڡ╹๑)
加水90パーセント、難しそうだゎ…と思いながらも
無謀にも挑戦してしまいました(^◇^;)
捏ねはベーカリーに任せたので(何とか)大丈夫でしたが、成形がやっぱり大変な事に。。。
どうしようもなかったので、二分割して丸いまま一斤型にぶち込んでしまいました(^^;;
無事に焼けて良かったょ（笑）

でも、さすが加水90パーセントだけあって(！)もっちり〜&しっとり〜のプルマンになりました(*´ㅈ｀*)♡
トースト&沼サンで食べましたが、めちゃ美味しかったです(๑´ㅂ`๑)
酵母の元種出来たら、また挑戦しよっと♪

cocoaさん、素敵レシピありがとうございました♪☆(人ﾟ∀ﾟ*)☆感謝♪
#パン・ピザ