チキン南蛮、白菜とベーコンのコンソメ煮、鶏皮カリカリ、スープ

鶏皮カリカリ

鶏胸肉の皮をはぎ、小さく切って、ひたすら焼く。
カリカリになるまで焼いて、塩胡椒。

脂が、すごく出るので、横でナスを焼いたり、
今日は、チキン南蛮の鶏肉を焼きました。

チキン南蛮、白菜とベーコンのコンソメ煮は別up
します。