ミルク食パン、ベーコンエピ

何を呆けてたのか、エピの分割をする時に
80gにするのを60gで。
ベーコン1枚ギリギリの大きさだった。
えらく、スマートなエピでーす。

強力粉 600g
砂糖 大さじ4
塩 小さじ1.5
牛乳 420ml
イースト 4.5g

一次発酵できた生地を650 450 に分けて
大きい方で食パン。
小さい方でベーコンエピ7個
できました。