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手料理
- 2014/10/03
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ゴーヤ佃煮【痩活】
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日持ちする佃煮に。
※下処理したゴーヤをごま油で炒める
※砂糖、酒、醤油、酢を入れて煮る
※塩昆布、花カツオを入れる
※あじをみて、足らないものをたす
※みりんをたす
※汁気がなくなるまで煮る
塩昆布と花カツオは多めがおいしいよ。