鶏のきのこソース煮♡レシピ有り☆

鶏のきのこソース煮を作りましたよ♡
このレシピは母が教えてくれたもの。以前も投稿したけど、詳しいレシピの御要望にお答えしまして…♬

鶏肉…4枚　トマトケチャップ100cc
水200cc しめじ･えのき･エリンギ･椎茸･舞茸など好きなきのこを好きなだけ
白ワイン100cc にんにくひとかけ
オールスパイス　ベイリーフ2枚
固形スープ2個もしくはウェイパー適量
ゆで卵4個　　コーヒーフレッシュ（ミルク）4個

①鶏肉は皮を剥いで脂身を削いで塩胡椒（今回マジックソルト使用）する
②圧力鍋を熱してオリーブ油でにんにくを炒め、鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼く
③白ワイン（分量外）か酒（分量外）をまわしかけて更に焼く
④ベイリーフ･ケチャップ･水･きのこ･
オールスパイス･固形スープまたはウェイパー･白ワインを入れ、圧力鍋のフタをして強火でシュッシュッシュといったら中火で5分煮て火を消して10分置いておく
⑤ふたを取り、ゆで卵を入れ、少し煮詰めてフレッシュをまわしかけてできあがり♡
#おうちクリスマスを盛り上げるステキなお料理ネタ #お肉