ココナッツオイルのアイスボックスクッキー

冷凍庫に寝かせ続けていたクッキー生地がひょっこり現れて驚愕！！

忘れてたーーー(*ﾟ∀ﾟ)アヒャヒャ

何かに憑りつかれたように、カットして速攻焼きあげました。

曖昧ですが、多分2ヶ月以上は冷凍庫に眠っていたのではないかと。。。

確かこんなかんじのレシピで作ったと思われます。

φ(．_．)メモメモ

【材料】
ココナッツオイルorバター…90g
◎薄力粉…110g
◎純ココアor抹茶…15g
砂糖…40g
アーモンドプードル…15g
卵…1/2個(or卵黄…1個)
バニラエッセンス…適量

【作り方】
①さっくり混ぜる
②成形
③冷凍庫で30分休む
④カットor型抜き
⑤180℃で15分～焼く #定番 #おかし・デザート