ma＊naさんの絹豆腐でホワイトソース風 (我が家女子会)

3/31(土)18:00～
我が家で『お友達転勤壮行会』女子会

献立No.5

ma＊naさんの絹豆腐でホワイトソース風

買ってきた豆腐がちょっと水気が多いものだったので、前日から豆腐を水切りしました。

ラザニアにするために、使う時に豆乳でのばしました☆

転勤する友達のリクエストが
『とにかくヘルシーな料理』
だったので、豆腐が大活躍です！！

ma＊naさん、ありがとうございます(^^)


φ(．_．)ﾒﾓﾒﾓ

【材料】
絹豆腐…300g
コンソメ…小2.5
マヨネーズ…大2
薄力粉…大2.5
塩胡椒…適量

【作り方】
①フライパンに豆腐を入れ弱火にかける
②泡立て器で滑らかになるまで混ぜながら水分を飛ばす
③コンソメ→マヨネーズ→薄力粉→塩胡椒の順に加え、その都度よく混ぜる
④火が通れば完成

※グラタン・ドリア・パスタに使うときは、牛乳でのばす #低カロリー・ヘルシー #豆腐・豆類