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手料理
- 2015/02/26
- 1,730
金柑とクリームチーズのパン☆
レシピ
作り方
- 1
- 金柑の甘露煮（10個使用）は包丁で荒みじん切りにし、水分をきる。※ペコちゃんに教えてもらったコーヒーフィルターでの水分きりです☆
- 2
- パン生地はホームベーカリーで！金柑の水分が多くて粉足し微調整したので、粉量が微妙なの(；´Д｀)一次発酵終了したら、8分割しホイロ10分。
- 3
- ガス抜きをしてクリームチーズを20㌘ずつ包む。
- 4
- 天板に並べて二次発酵。1.5～2倍になるまで☆
- 5
- 生地に卵白を塗ってハサミで縦に1回切り込みを入れる。※クリチが見えるくらいの深さ。
- 6
- 左側を切り込む。
- 7
- 右側を切り込む。表面にグラニュー糖をふりかけて予熱有り180℃のオーブンで15分焼成☆
- 8
- 少しグラニュー糖が焦げちゃった(゜∀゜ゞ)
- 9
- パカッ☆やばーい！！晩ご飯前だけど食べちゃった( ´艸｀)お砂糖のとこがガリガリで、クリームチーズとろりん♪柑橘とチーズは相性抜群ですね(o´∀`)b
いま人気のレシピと料理写真
今日は雨ですね～
気分が重いけどがんばらなきゃ☆
昨晩はゲーム（FF14）内での結婚式イベントに参加してきました(∩´∀`∩)
いや～なんか、もうただただ感動(//∇//)
いろいろ突っ込みどころ満載の夫婦ですが、幸せのおすそ分けいただきました(*´ω`*)
ってことで、今日のパン☆
昨夕、内容入力して、さあ投稿ってとこでエラーが出て…
それからペコリが繋がらなくなっちゃって(つд`)
全部消えてたらかなりショックだと思っていたけど、ちゃんと残ってましたヾ(o´∀｀o)ﾉ
金柑の甘露煮、風邪っぴきの長男はせっせと食べてるけど、まだまだ減らないのでパン生地に練り込んでみたよ！
良い香りのパンが焼けました(∩´∀`∩)
金柑の甘露煮、水分が多いので思ったよりべたつきが酷くて…
後で粉足ししちゃったからレシピが正確じゃないかも(；´Д｀)
また今度、今日のレシピで作ってみてから載せるようにしますね。
※コメント内に今回のレシピ載せてます。
参考になればうれしいのですが…(゜∀゜ゞ) #お子様 #トローリまろやか♪チーズを使ったお料理ネタ #パン・ピザ