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手料理
  • 2013/07/11
  • 60

微量イーストのバゲット☆

みんなの投稿 (1)
今日のパン焼けました☆
メリッと感今ひとつ( ̄ー ̄;
う~~~ん(*´Д`)=з

粉:タイプER    130㌘
ドライイースト  ひとつまみ
塩         2.5㌘
水         88ml

1次発酵は、常温4時間+冷蔵庫6時間 #定番 #パン・ピザ