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手料理
- 2014/05/08
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今日のﾊﾞﾀｰﾙ練習♪
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ｲｰｽﾄのｫｰﾄﾘｰｽﾞ法で昨日 焼きました。
一次発酵は室温3時間発酵
二次発酵は冷蔵庫で2時間
冷蔵庫でも しっかり発酵してましたょ(笑)
夏場はぃぃかも！
ｸｰﾌﾟも入れやすい！
酵母だったらどぅかな？って感じ(;^ω^A
加水は70
もっとあげてもょかったです。
ｽﾁｰﾑはかなりかけました！
気泡が片寄ったけど
ｸﾗﾑ ｼｯﾄﾘ ぉぃしぃょ～♪
#見習い #【Ameba10周年企画】あなたのベストお料理ネタ #パン・ピザ