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手料理
- 2014/03/27
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めんたぃﾎﾟﾃﾄ&ｱｯﾌﾟﾙｼﾅﾓﾝｶｽﾀｰﾄﾞ♪
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前回UPしたｱｯﾌﾟﾙｼﾅﾓﾝｶｽﾀｰﾄﾞの配合を変ぇた生地で焼きました。
ゆっきーﾁｬﾝの明太ﾎﾟﾃﾄﾊﾟﾝがぉぃしそぅだったので
半分ずつで焼きましたょ(b^-゜)
酵母種を減らしたから
もっと加水すればょかったなぁ～
まだ 要調整（￣▽￣）=３
今日の配合☆
強力粉 150㌘
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ用粉 100㌘
酵母種 70㌘
ぬるま湯 140㌘
ﾊﾁﾐﾂ 20㌘
ｽｷﾑﾐﾙｸ 15㌘
塩 3㌘
酵母種 もっと減らせる
でも ｿﾌﾄ感がなくなっちゃぅかな？
#定番 #外でも美味しく食べられるお料理ネタ #パン・ピザ