ほんの～り甘ぃ 甘納豆とｸﾙﾐの抹茶ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ♪

ぉはょぅござぃます。

ぇっちゃんのｶﾝﾊﾟｰﾆｭがぉぃしそぅでさぁ(笑)
MaKoｻﾝの配合を参考に
久しぶりにｧﾀｼもｻﾞﾙで(笑)
昨日 焼ぃてみたょ～♪

3種類の甘納豆と
ｸﾙﾐを入れた抹茶ｶﾝﾊﾟｰﾆｭです(*^.^*)

ぅちゎ年代もんの電気ｫｰﾌﾞﾝなので
余熱を250℃でしても
ﾚﾝｼﾞの開閉だけで庫内の温度が160℃くらぃまで
かるく下がってしまぅ欠点がぁりﾊｰﾄﾞﾊﾟﾝゎ
ぅまく焼けなぃんです…
ｶﾞｽｫｰﾌﾞﾝが超ぅらゃましぃ～(;^ω^A

んで
今回ゎMaKoｻﾝとJ Fｻﾝの焼き方をｺﾗﾎﾞしてみたょ～♪

ﾃｨﾌｧｰﾙの取手の取れるﾌﾗｨﾊﾟﾝを2つ使ってみた(笑)

ｫｰﾌﾞﾝ余熱完了と同時にﾌﾗｨﾊﾟﾝ2つを火にかけて
ょく熱してから ﾊﾟﾝ生地をｫｰﾌﾞﾝｼｰﾄとﾌﾗｨﾊﾟﾝに入れて
もぅ1つのﾌﾗｨﾊﾟﾝをﾊﾟｶｯと被せたら
ｫｰﾌﾞﾝへ入れて焼き10分で被せた上のﾌﾗｨﾊﾟﾝを
外して 温度下げて また15分くらぃ焼ぃてみたょ(笑)

温度の低下を最小限にしながら
ﾌﾗｨﾊﾟﾝを被せることで 表面がｶﾘｶﾘで
中がｼｯﾄﾘのｶﾝﾊﾟｰﾆｭが電気ｫｰﾌﾞﾝでも焼けたょ～(T-T)

MaKoｻﾝ J Fｻﾝ ぁりがとぅ♪


今回の配合 ㌘

強力粉 180
薄力粉 70
全粒粉 40
抹茶 10
ｺﾝﾄﾚｯｸｽ 190
砂糖 10
塩 5
ｲｰｽﾄ 赤ｻﾌ 4
甘納豆 75
ｸﾙﾐ 25

ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ 適量
(ｸｰﾌﾟに塗る)

250℃余熱 ﾌﾗｨﾊﾟﾝ被せて焼き10分
ﾌﾗｨﾊﾟﾝとって 200℃ 15分


#定番 #朝はパン！アレンジトーストネタ #パン・ピザ