ﾎｪｰで1時間パンにチャレンジ! ベーコンエピ&ぁんぱん♪

今回 作ったﾎｪｰの最後で1時間パン作ってみました！

痛み止飲んでコルセットして
ほんとなにやってんだかね(*^.^*)

ﾎｪｰで時短ﾊﾟﾝだと 生地がかなりべたつくね～
ぅち粉しっかりしながら 久しぶりに
ベーコンエピとぁんぱん♪

両方ともﾊｻﾐでﾁｮｷﾝと簡単な形成だし
時短ﾊﾟﾝのくせに… ﾌﾝﾜﾘでビックリ。
娘ﾁｬﾝと ぁっとぃぅ間に完食しちゃったょ(笑)


☆時短ﾊﾟﾝ配合ﾚｼﾋﾟ☆
強力粉 200㌘
ﾎｪｰ 150cc
ﾊﾞﾀｰ 16㌘
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 6㌘
塩 2㌘
砂糖 18㌘

1 ﾎｪｰとﾊﾞﾀｰをﾚﾝｼﾞｵｯｹｰのボールなどに入れて
ﾚﾝﾁﾝしてﾊﾞﾀｰをよく溶かす。
温度ゎ人肌ょり少し温かいくらぃがぃぃかな♪

2 1にﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを加えょくまぜてから
塩 砂糖 強力粉の1/3を加えてまぜまぜ。

3 残りの強力粉を加えて菜箸で軽くまぜる。
(ひとかたまりになる程度でｵｯｹｰです)

4 3にｫｰﾌﾞﾝ ｼｰﾄを生地に直接かぶせるょぅにして
ﾚﾝｼﾞ弱 もしくゎ200㍗で30秒発酵させる。(1次発酵)

5 ﾚﾝｼﾞから出し 打ち粉をして形成する個数分
丸めて濡れﾌｷﾝをかけて10分休ませる。

6 形成してｫｰﾌﾞﾝｼｰﾄを引いた鉄板に並べ
上からもｫｰﾌﾞﾝｼｰﾄをかけてﾚﾝｼﾞ弱で
30秒加熱発酵させる。(2次発酵)

7 ﾚﾝｼﾞから出して濡れﾌｷﾝをかけ10分休ませる。
その間にｵｰﾌﾞﾝ余熱 200℃ 15分くらぃﾚﾝｼﾞにょり調節してね(笑)

8 塗り玉子などして焼きます。

注 塩とｲｰｽﾄゎ同時に入れないでくださぃ。

ﾎｪｰの生地ゎかなり柔らかぃので ぅち粉しながら頑張って。 #簡単・スピード #パン・ピザ