チーズ風味の揚げないコロッケ

サーモンとチーズの風味が合う！
しっとり触感です。

■材料（2人分）
じゃがいも・・・・2個
スモークサーモン・4枚程
塩・こしょう・・・適量
粉チーズ・・・・・大さじ2
牛乳・・・・・・・大さじ1
パン粉・・・・・・3/4カップ
オリーブ油・・・・適量
ケチャップ・・・・適量


■作り方
１．じゃがいもはマッシャーで潰す。サーモンは細かく切っておく。
２．ボウルにじゃがいも、サーモン、粉チーズ、塩・こしょう、牛乳加えてよく混ぜる。丸い形にする。
３．オリーブ油を（3）の周りに塗る。
４．パン粉はきつね色になるまでフライパンで煎る。
５．パン粉を（４）にまぶし、ケチャップかけて完成。 #おもてなし #そろそろ準備開始？クリスマスに食べたいとっておきのお料理ネタ