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手料理
- 2016/10/22
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★ハロウィンかぼちゃdeイタリアン♦︎
レシピ
作り方
- 1
- こね→ベンチまで
- 2
- ・軽く楕円に伸ばす・ベーコンのせ 麺棒で伸ばす・ソース オニオン チーズのせドライバジルを振る・1/3程折り込んで もう片方を少し重なるよう折り閉じる
- 3
- とじ目を下に向け 天板に！半分は 油に浸したタコ糸をぐるぐる巻きました
- 4
- 約2倍まで発酵ソースの流出防止に 数カ所切り込み入れます
- 5
- こちらは 斜めにクープ
- 6
- 190度前後 12〜15分焼き上がりに薄くオリーブオイル塗る
- 7
- 粗熱取れたら タコ糸外すバジルやパセリをトッピング
- 8
- 切り口は こんな感じ(^O^)
- 9
- *綺麗なかぼちゃ生地にトマトの赤が鮮やかです♡
- 10
- ❤️Happy Halloween 2016❤️
いま人気のレシピと料理写真
すでに色々作り過ぎて 本番はどうしょう⁉️
みたいな感じですが〜(^^;;
😁この時期だけのお祭り騒ぎ➰❤️
当日までは待ちきれず
やっぱりまだまだ楽しみたぁーい(๑◔‿◔๑*)
てな事で⁉︎ こんなパンを焼きました。
かぼちゃ生地でイタリアンスティック❣️
フィリングには *ガーリックトマトソース
*ベーコン *オニオン *チーズ *バジルを合わせ
生地の油脂もオリーブオイルを使い
フィリングの味を生かしました！
半分はタコ糸でぐるぐる巻いて
「 ポコポコ 」と膨らむ面白い形です(^O^)／
【ハロウィンかぼちゃdeイタリアン】6本
強力粉 180g
スーパーキング 20g
イースト 3g
お砂糖 10g
粗塩 3.5g
お水 130g (かぼちゃの水分により調整)
かぼちゃ 60g
オリーブオイル 14g
［フィリング］
◎ガーリックトマトソース
※(トマトソースはレンジで煮詰めて使用)
◎ベーコン ◎オニオン ◎チーズ ◎バジル
#教えてあげたい！ハロウィンのご馳走ネタ