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手料理
- 2016/09/25
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♡ほんのりメイプル風味〜お芋のシフォン♡
レシピ
作り方
- 1
- ・さつま芋加熱し荒く潰す・芋 水 牛乳をミキサーにかける
- 2
- ・立てたメレンゲは冷蔵庫へ・卵黄 メイプルを混ぜる・サラダ油も混ぜる・お芋ペースト合わせる・薄力粉を入れ滑らかに(少し重い もったり生地です)
- 3
- メレンゲを合わせる・1.2回はミキサーで滑らかに・最後はヘラに持ち替え メレンゲのボウルに流し 手早く優しく泡を潰さないように〜・型に流し 焼きます・170度 約30分〜
- 4
- ・焼き上がりです
- 5
- ・しっかり冷ましてね(o^^o)
- 6
- ・約半日冷ましました・焼き立てに比べ しっとり落ち着いた感じです・慎重に 型から外します
- 7
- 綺麗に外れてよかった*\(^o^)/*
- 8
- 美味しく焼けました❣️
- 9
- こんな風にも編集してみた(^^;;
いま人気のレシピと料理写真
メイプルシロップをちょこっと合わせて
*ふんわり〜 *しっとり〜 **秋にぴったり〜❣️
『 メイプル香る〜*お芋のシフォンケーキ 』
(o^^o) よければ是非！焼いてみてね！
【 お芋のシフォンケーキ 】 17cm
①さつま芋 1本 (正味100g)
①お水 40g
①牛乳 20g
②卵白 4個
②粗塩 ひとつまみ
②グラニュー糖 35g〜
③卵黄 3個
③メイプルシロップ 25g〜
③サラダ油 30g
③薄力粉 65g
▲甘さ控え目です 好みで調整して下さいね！
#旬がいっぱい！秋を味わうスイーツネタ