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手料理
- 2016/09/07
- 157
❤️チョコとあん(餡)の➰白ぱん❤️
レシピ
作り方
- 1
- 約20分こねました
- 2
- 室温で 約45分でした
- 3
- 丸め直して25分ベンチタイム
- 4
- チョコあんを作ります！※粉類と牛乳混ぜレンジ加熱しチョコ 粒あん バター合わせる
- 5
- 型の幅に合わせ長方形に〜
- 6
- 端を残し塗ります
- 7
- ぐるぐる巻き込みます※空洞防止には ココで しっかり締めながら巻き込む事！▲今回は巻きが甘かった(^^;;
- 8
- 型に移し 仕上げ発酵です※目安は型の8割程度！
- 9
- 焼成 (ガスオーブン使用)160度15分→130度20分 計35分※オーブンにより調整
- 10
- (๑◔‿◔๑)ノッポさん❣️
いま人気のレシピと料理写真
やっぱり今日も暑いです…が
我が家は 朝からオーブン活動中！！！
思い付いたら*即実行のオカンです(^^;;
チョコと粒あん‼️
この2つ意外に合うんですょ 。。。
って事で、ふんわ〜り！柔らか〜な
♡白ぱん♡と合わせて焼いてみました(o^^o)
※😅ちょっと空洞できたけどまぁ…ね
【 白いチョコあ〜んパン 】合わせトヨ型
強力粉 200g
イースト 3g
お砂糖 14g
ハチミツ 6g
粗塩 3g
牛乳 140〜150g
バター 16g
［ チョコあ〜ん(餡) ］
強力粉 10g
コーンスターチ 5g
牛乳 40g
ビターチョコ 15g
粒あん 15g
バター6g
#夏に余りがちな食材や調味料を使ったお料理ネタ