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手料理
- 2015/11/10
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スパイシー！カレーが香る【ハムロール】〜画像入りで手順記載〜
レシピ
作り方
- 1
- ハム6枚とツナ1缶+マヨ混ぜるみじん切り玉ねぎ
- 2
- 捏ね20分 一次発酵40分10分割 ベンチ25分
- 3
- 麺棒で丸く伸ばしハムのせるクルクル巻いてとじる2つに折り 切り離さないようにカット開いてハートの形にする
- 4
- アルミにのっけ仕上げ発酵 30℃で30分〜
- 5
- 仕上げ発酵終了
- 6
- ドリュール塗り玉ねぎ マヨ チーズのせるナマコ形は中止にクープ入れツナマヨのせ ドリュール塗る
- 7
- 190℃ 約10〜12分こんがり 美味しく焼き上がりパセリを振って！
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ハムを巻きまき！
可愛いハート型に成型して
マヨ&チーズをたっぷりトッピング(o^^o)
焼いてる側から
部屋中カレーのいい香り(๑◕ˇڡˇ◕๑)
〜＊明日の朝食ブレッドです＊〜
【スパイシーカレーdeハムロール】
( 8個分 )
強力粉 150g
最強力粉 100g
純カレー粉 5g
三温糖又砂糖 25g
生イースト 8g
(ドライイーストは3g)
スキムミルク 12g
塩 4g
水 165g
ショートニング 25g
#カフェメシ #焼き立ての匂いがたまらない♪手作りパン レシピネタ #パン・ピザ