りんごのマフィン♪

りんごとシナモンの相性バッチリ♡

簡単りんごのマフィンです♬

材料。。
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
シナモンパウダー 小さじ1+小さじ1(りんご用）
きび砂糖 80g+小さじ2（りんご用）
卵 1個
無塩バター 50g
牛乳 100ml
りんご 1個

作り方。。
1：下準備をする
卵と牛乳は室温に戻しておきます。薄力粉、ベーキングパウダー（小さじ1）、シナモンパウダー（小さじ1）は合わせてふるっておきます。バターは溶かしておきます。りんごは1cmの角切りにし、きび砂糖（小さじ2)とシナモンパウダー（小さじ1）と混ぜておきます。

2：卵ときび砂糖を混ぜる
卵ときび砂糖を泡立て器で全体がもったりするまでよく混ぜます。

3：粉類と牛乳を交互に混ぜる
ふるっておいた粉類と牛乳を2～3回に分けて、交互に加えて、そのつど泡立て器で混ぜます。

4：溶かしバターを混ぜる
溶かしておいたバターを加え、泡立て器でよく混ぜます。

5：りんごを加える
りんごを加えて、ゴムべらで全体に行き渡るようにざっくりと混ぜます。

6：オーブンで焼く
型の八分目まで生地を入れ、200℃に予熱しておいたオーブンで18分焼きます。

りんごをそのまま入れるので
とってもしっとり
皮のサクサクがアクセントになって
とっても美味しいですよ( ´艸｀) #簡単・スピード #おかし・デザート