サラッと軽いスープ仕立て！* 夏トマカレー *

カレー嫌いな我が家の娘っ子も
トマトinの爽やかなスープカレーなら
間違いなく⁉️食べれるはず・・・(*^^*)

お肉じゃなく シーフードと大豆で
さらりと軽い、ヘルシー仕上げです＊＊

【材料】4人分〜
b.シーフードmix 500g
a.玉ねぎ 1個 (薄切り)
a.人参 1本 (厚めの斜め切り)
b.しめじ １Ｐ
b.大豆缶 100g
▲ニンニク 1片 (みじん切り)
▲生姜 1片(みじん切り)
オリーブオイル 大さじ 1
○水 4C
○コンソメ 1個
○トマト缶 1/2〜2/3缶
♦︎カレールウ 大さじ 4〜5
♦︎ケチャップ 大さじ 3
☆塩胡椒 少々

①▲とオリーブオイル熱し香り出たら
a.炒め しんなりしたらb.入れ炒める

②○入れ 10分煮、♦︎加え弱火で10分
塩胡椒で味を整える

#カフェメシ #カレー