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手料理
- 2016/06/18
- 295
パンナコッタ 〜マンゴー&イチゴ〜
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- パンナコッタを作ります！牛乳を耐熱容器に入れ、膜が出来ぬよう先に練乳を入れて混ぜます。(甘さは調節して下さい)かき混ぜたらレンジで2分温めます。
- 2
- ゼラチンに大匙2の水でふやかしておきます。牛乳が温まったら、ゼラチンも温めましょう。
- 3
- 温まった牛乳に溶かしたゼラチンをゆっくり混ぜながら加えます。生クリームも同様に混ぜながらゆっくり注ぎます。容器に移して半日〜1日は冷蔵庫で冷やして下さい。
- 4
- マンゴーソースを作ります！冷凍マンゴーは解凍しないといけないので、前日に材料を全部混ぜて翌日シロップ漬けになるようにおきます。
- 5
- シロップ漬けした冷凍マンゴーを飾るマンゴー数個残して、スプーンでミキサーに入れます。この時シロップも入れます。きっとシロップが多いと思うので、お好みの固さに調節して下さい。
- 6
- イチゴソースを作ります！イチゴジャムなのでとっても簡単に出来ちゃいます！器に材料を入れてよく混ぜて出来上がり！
- 7
- 冷やし固まったパンナコッタにソースをかけましょう！飾りマンゴーも乗せて完成です！！
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就職が決まったバイトの同僚の子が
今日で終わりということで
プレゼント用に作りました！
イチゴとマンゴー両方あげます(=ﾟωﾟ)ノ
あまり彼氏行きです、さらば。