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手料理
  • 2013/12/11
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キャラメリゼで旨ーい角煮〜*

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豚バラは塊のまま、サラダ油にグラニュー糖を溶かして
しっかりキャラメリゼ❗️このひと手間でグ〜ント旨さUPです。
あとは1度鍋に入れて 一時間で茹でこぼす
好みの煮汁を作り、大き目に切った豚バラと焼いて下ゆでした大根を入れて じっくりコトコト煮込んで 完成♪茹でた ちぢみ菜を添えて〜*
#スタミナ・ボリューム #お肉