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手料理
- 2015/06/12
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かぼちゃのミルクソースがけ
レシピ
作り方
- 1
- かぼちゃ(1/4に切る←大きいです)と小松菜は茹でておきます(レンジなど、お好きな方法で)
- 2
- ミルクソースを作ります。ベーコンは2センチ幅、玉ねぎと人参は千切り、茹でた小松菜は3～4センチに切っておきます。
- 3
- 鍋にベーコンを並べ点火。弱火でベーコンの油が出るのを待ちます。
- 4
- 玉ねぎ、人参を加え、しんなりするまで炒め合わせます。
- 5
- 牛乳、コンソメ、砂糖を加え、馴染んだら、彩りに小松菜を加えさっと和えます。
- 6
- 皿にかぼちゃをどーんと盛り、野菜、ソースをかけて完成‼
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ベーコンの旨味も出ますよ。
かぼちゃは、煮込んでしまうと汁気を吸うのでかけるのがオススメです♪ #おやさい