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手料理
- 2014/12/30
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八つ頭の煮物
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やっと煮てあげました
切るのが大変(*T^T)
八つ頭一株分を、大きめにカットして、煮くずれするので
水から煮て沸騰してから2分煮たら、ザルにあけ
別の鍋に
だし汁500cc
醤油大さじ3
酒 大さじ3
砂糖大さじ2
みりん 大さじ2
をいれ、そのなかに
八つ頭を戻し入れ煮ます
１度冷ますと味が染み込んで美味しく♪